Barquillos de hojaldre con portobello y pinchos de Bacon y boletus.

Dificultad: Media

Tiempo de preparación: 40 min.

Ingredientes para 4 comensales:

• Masa de hojaldre
• 200 gr de champiñon
• 200 gr de portobello
• 100 gr de seta
• 2 Setas de cardo
• 100 ml de nata líquida
• Perejil y ajo
• Sal
• Pimienta negra
• Curry
• Bacon

Elaboración:

En 4 moldes ponemos papel de hornear, colocamos el hojaldre y lo calentamos en el horno durante 40 minutos a 200º C.

Cogemos una seta erynguii y la hacemos láminas de alto en bajo para después pasarlas por la sartén junto a las lonchas de bacon y montar los rollitos con una loncha de cada.

Continuamos troceando las setas y los champiñones y lo sofreímos con un diente ajo y un poquito de perejil y sal.

Cuando este bien dorado le añadimos la nata y un poquito de curry (al gusto).

Por último rellenamos los moldes hojaldre con el salteado de setas y champiñones.