Política de calidad
CHAMPIÑONES EMAR, Soc. Coop. de CLM, consciente del compromiso que contrae con sus Clientes, facilita los recursos necesarios para garantizar la seguridad del champiñón, setas y productos análogos que manipula y comercializa, y asegurar también que cumplen estrictamente con todas sus especificaciones y con la legislación vigente relativa a seguridad alimentaria.
La Dirección manifiesta expresamente su compromiso fundamental de cumplir con los requisitos de la norma IFS Food Versión 7 y de los Clientes y mejorar continuamente el Sistema de Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria, con el fin de lograr el cumplimiento de los siguientes objetivos generales:
Objetivos:
• El objetivo principal es la satisfacción del Cliente, ofreciendo un producto con una buena relación calidad/ precio y entregas rápidas y en plazo.
• Mejorar la organización del trabajo para ser más competitivos y optimizar nuestros procesos.
• Incrementar la capacidad de producción para responder a la demanda de los Clientes conforme a sus requisitos y de forma rápida y segura.
• La Dirección impulsará las mejoras necesarias para la obtención de los objetivos.
• La Calidad es susceptible de una mejora continua. Los fallos deben utilizarse para aprender y eliminar las fuentes o causas que los han generado.
• La Calidad exige la colaboración y participación de todos los niveles y para ello la información, comunicación, formación y el buen clima laboral son indispensables.
• Gestionar adecuadamente los residuos causados por el desarrollo de nuestra actividad.
• Mejorar continuamente nuestras prácticas Medioambientales y buscar nuevos caminos para reducir los impactos Medioambientales.
• Operar en el marco que la legislación y reglamentación de Seguridad Alimentaria y aquellos requisitos acordados con los Clientes sobre la inocuidad de los alimentos establecen, asumiendo la responsabilidad Medioambiental, ética y laboral.
• Informar al Cliente ante cualquier eventualidad que pueda ser causa de incumplimiento en la normativa para la realización del producto solicitado por él o comprometido por CHAMPIÑONES EMAR.
• Promover una cultura de Seguridad Alimentaria en la empresa a todo el personal y en el entorno en el cual operamos, con proveedores y Clientes.
• Prevenir el fraude alimentario y velar por Food Defence, para la protección de los productos que comercializamos para consumo humano, contra la contaminación deliberada. La Dirección asegura que su Política de la Calidad es comunicada, entendida y aceptada por todo el personal y por aquellas empresas subcontratadas que trabajan en nombre de CHAMPIÑONES EMAR; y con el concurso de auditorías internas verifica que el Sistema de Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria mantiene su eficiencia y adecuación. Esta Política sirve también de marco para establecer y revisar anualmente los Objetivos específicos de la Calidad por parte de la Dirección. La Dirección de CHAMPIÑONES EMAR revisará anualmente esta Política, para asegurarse que sigue siendo oportuna y apropiada, comprometiéndose a aportar los medios necesarios para ello.
Fdo.: Gerencia